Argentina, San Juan, Miércoles 13 de Noviembre de 2024
Valle de la Luna - San Juan - Argentina
El INV eleva la Criolla Chica al listado de variedades de calidad: una oportunidad para la vitivinicultura argentina

Con la inclusión de la Criolla Chica en el listado de variedades de calidad, el INV abre nuevas posibilidades de exportación y revaloriza una uva tradicional en un mercado global que cada vez valora más lo autóctono y sostenible. El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) ha dado un paso significativo al incorporar la variedad Criolla Chica, también conocida como Listán Prieto, al listado de variedades de calidad. Este cambio se oficializó mediante la Resolución N°30, elevando a la Criolla Chica, que tradicionalmente se utilizaba para la elaboración de vinos comunes, a una categoría superior.




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El INV fundamentó esta decisión en los estudios realizados por su Dirección de Estudios y Desarrollo Vitivinícola, que concluyeron que la Criolla Chica es apta para la elaboración de vinos de calidad. Según el comunicado oficial del organismo, «la composición natural polifenólica antociánica y el uso de prácticas enológicas autorizadas permiten obtener vinos tintos de calidad a partir de esta variedad».

Esta modificación no solo reconoce el potencial de la Criolla Chica, sino que también abre nuevas oportunidades para su exportación. Hasta hace poco, los volúmenes de exportación de vinos elaborados con esta variedad eran mínimos. Sin embargo, la posibilidad de certificar la calidad de la uva en el mercado internacional podría marcar un punto de inflexión, especialmente en un contexto donde las tendencias de consumo valoran cada vez más los productos originarios de distintos terruños.

La sostenibilidad y el interés por lo autóctono están revalorizando las uvas criollas en el mercado global, y con esta resolución, el INV facilita la exportación de vinos elaborados con Criolla Chica bajo la etiqueta de calidad certificada. Esto podría posicionar a la variedad como una nueva estrella en la oferta vitivinícola argentina, impulsada por la demanda de productos que reflejan la autenticidad de sus orígenes.



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07/11/2024
Milei le gana a Cristina en 22 de las 24 Provincias Argentinas
1) Supera los 40 puntos de positiva en 23 de las 24 provincias. La excepción es Santiago, donde llega a 31%.
2) En siete queda por encima de los 50 puntos a favor y en Córdoba (capital anti K de la Argentina) establece su récord: + 60,3%.
3) En 11 de las 24 provincias, además, queda con diferencial de imagen a favor (más positiva que negativa), una rareza en tiempos de tanto desprestigio para los políticos.
De los distritos grandes, la ventaja más corta, previsiblemente, se la saca a Cristina en territorio bonaerense: + 44,5% de él contra + 40,5% de ella. En Córdoba directamente la destroza (en términos estadísticos): + 60,3% contra + 14,9%.
También es muy grande la brecha en otras provincias grandes y estratégicas para cualquier elección como Santa Fe (+ 52,7% a + 29,8%), CABA (+ 49,7% a + 27,5%) y Mendoza (+ 57,5% a + 20,2%).
Las 2 provincias donde gana Cristina
Cristina Kirchner, durante la inauguración de un microestadio en Quilmes.
Cristina Kirchner, durante la inauguración de un microestadio en Quilmes.
La performance de la ex mandataria en este estudio de CB fue realmente mala. Incluso peor de los números que muestran otros estudios. O, en realidad, sorprende cuando se desmenuzan las cifras por provincia.
Como concepto general, hace casi una década que la imagen de Cristina tiene cierta/bastante estabilidad. Desde que dejó la Casa Rosada, la ex presidenta mantiene un núcleo duro de apoyo a nivel, en torno al 30%, y un rechazo cercano al 60%.
Son dos grupos (a favor y en contra) muy consolidados que le dan a la ex mandataria un buen piso electoral, pero un techo que frustraría cualquier intento de volver a la presidencia.
En contraposición a Milei, Cristina solo consigue saldo de imagen a favor en una provincia, Santiago del Estero. Y su performance hay que analizarla más por el rechazo que por el apoyo.
Así, en 19 de los 24 distritos evaluados, supera los 60 puntos de imagen negativa. En seis está por encima de los - 70 y en Córdoba tiene su récord de rechazo: - 82,6%.
06/11/2024

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